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名稱:花雕酸菜牛肉麵、白酒帕式達、紅酒帕式達

參考價:一包約44元~50元,各通路價錢有些微不同

製造商:臺灣菸酒股份有限公司

===沒時間的人直接可看下方結論的分隔線===

再買指數:頗高,都算好吃

推薦給誰:吃膩一般泡麵的人

一句話短評:白酒帕式達>紅酒帕式達>花雕酸菜牛肉麵

哪裡可買:台酒購物網 https://eshop.ttl.com.tw/index.aspx

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台酒之前推出的兩個口味花雕雞麵與麻油雞麵都頗受好評,印象中也都蠻好吃且有特色。

前陣子看到又有花雕酸菜牛肉麵、白酒帕式達、紅酒帕式達這幾款新口味,就順手買了回來吃看看。

(本來是不太想買那兩款洋口味的因為總覺得應該會很雷... 但宅夫很想吃看看)

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首先嚐試的是花雕酸菜牛肉麵,打開後可以看到如上方照片般,裡面有麵體調味粉包佐料包花雕料理酒調理包

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也有清楚說明食用方式,這次我們是用煮的。

下面這張照片有點照糊了,但主要是想讓大家看到調理包內的確是有不算太小的肉塊。

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煮完後灑上蔥花就開吃啦!

心得是... 雖然我們是依照包裝上的建議時間三分鐘去煮,但以喜歡偏硬麵口感的我們來說,還是太軟了些;建議喜歡麵條比較有咬勁的人、煮麵時可比包裝上的建議時間再縮短些。

酸菜味蠻恰巧地融入在麵中,整體而言算蠻好吃但沒有非常驚喜

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後來又買了比花雕酸菜牛肉麵更新的白酒帕式達、紅酒帕式達,這兩款是乾麵吃法。

 

 

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兩款都在包裝右側有如上方兩張照片中的字樣,說明白酒、紅酒的各自香氣,蠻有趣。

 

接下來的兩張照片則是各自的熱量表。(紅酒帕式達白酒帕式達熱量稍低了些)

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一樣有清楚說明食用方式,這次我們是用泡的,因為懶 XD

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打開後除了麵體,還可以看到如上方照片般的料理酒包調理包

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我們是把白酒帕式達料理酒包調理包(有先用溫水泡過)混合在一起後,再倒入泡過熱水的麵體拌勻食用。

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可以看到有小塊的培根與些許香料。

這次我們有記取上回的教訓,把麵體悶熱水的時間比較短些,讓麵維持稍有硬度的口感。

接下來看看紅酒帕式達,下方照片中紅紅那碗,是把它的料理酒包調理包(有先用溫水泡過)混合在一起後的樣子。

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紅酒帕式達拌勻後照片如上,肉醬中肉末的尺寸還算有存在感。

 

 

兩者的心得如果要用簡單一句話來形容的話,就是... 驚艷!

吃之前,我一直擔心泡麵麵體去搭配西式醬料可能很奇怪... 沒想到,完全不會!意外地頗合。

兩款的酒香都是淡淡地透出,不會過濃以至於壓掉其他味道;其中,紅酒帕式達的醬還帶有一種輕爽的微酸,吃起來完全不膩口。

白酒帕式達更是令人意外,因為自己不太喜歡白醬(討厭一般白醬通常會有的甜膩感)的關係,本來想吃一口試試看味道就好...

但,後來一吃,覺得甚至比紅酒帕式達還要再更好吃一點、白醬濃郁卻不過甜~就忍不住吃了半碗 XD

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三款都是願意再回購的好味道。

而我們的喜好順序是白酒帕式達>紅酒帕式達>花雕酸菜牛肉麵;其中的兩款西式口味都非常推薦給喜歡嘗鮮的人~

 

 

 

 

 

#個人觀感僅供參考

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