【已有2020年再訪文章，價位跟菜單都有更新，請點此：】
店名：涮肉亭
電話：(03) 572-0702
營業時間與價位：（僅供參考，請致電店家確認）
488元加一成 - 平日午餐11:30-17:00
568元加一成 - 平日晚餐17:00-01:00、假日全天11:30-01:00
地址：新竹市東區光復路二段726號
＝＝＝沒時間的人直接可看下方結論的分隔線＝＝＝
到訪背景：2018/4/1(日)，假日午餐
再訪指數：高，肉片算厚且大片、海鮮跟湯頭也都還不賴
推薦給誰：所有喜歡吃鍋的人
一句話短評：有羊肉可點私心很加分
車要停哪裡：對面大樓是外貿協會的新竹辦事處，所以就借用他們很詳盡的停車說明（請點入左方藍字可見地圖）
====================================================================
某天跟同事經過光復路的時候突然發現有這家麻辣鍋吃到飽店，同事馬上接著說她去吃過，覺得很不錯。
於是補班日後的愚人節假日那天，便跟宅夫來個麻辣鍋午餐約會了～
當天我們訂位11：30，雖然是騎摩托車來想說應該比較方便、但也花時間找了一下停車位，實際抵達時發現我們是第一桌 XD
後來將近12點時陸陸續續有客人，假日中午店內大約8分滿。故還是建議大家來之前先打電話訂位。
是採取點單後請店員送來的方式，自取的部分為醬料、飲品、冰淇淋。
菜單靠近上方有特別提醒本店食材無限量供應 為確保食材新鮮 每次限點12樣 每樣最多三份；記得之前看踢小米文章時還沒有這項，看來是近期加註的。
以往鴛鴦鍋都會選麻辣搭配清湯湯頭的我們，因看到網路上對於涮肉亭乳酪白醬湯底的好評不少，故這次捨棄安全牌昆布湯底、而選了這樣的紅白組合，後來實際品嘗起來也感覺這紅白配意外地合拍～
然後有綠花椰菜可點也好加分
上圖與下圖包括了菜單上所有的牛、羊肉片選擇。
可以看得出來肉片算是蠻有存在感，不會太小片一燙就碎這點很令人激賞。
下圖的招牌蝦仁漿可以清楚看到放了許多小蝦，蠻真材實料；老油條看起來有點弱、不是我一般喜歡的深色版本，但其實味道還不錯，跟麻辣鍋一樣非常搭～
冰淇淋提供明治meiji跟哈根達斯Häagen-Dazs兩品牌、各四種口味。
但跟多數的店一樣，有超級堅硬、挖不起來的問題。（可參考上圖，我死命挖也只能挖到這種像碎屑般的冰淇淋 XD）
單子上可選的甜點有兩種，輕乳酪與提拉米蘇，我們兩種都各點了一塊。
輕乳酪蠻普通的，沒什麼記憶點，大概跟一般吃到飽店家提供的小蛋糕差不多；但提拉米蘇倒是比想像中好吃蠻多、口感也頗有層次，推薦大家可以點來嚐嚐。
====================================================================
除了幾個小缺點，例如：只能付現、沒有撈油勺（燙多一點肉片後湯會很濁）、沙發區座位如坐多人起身不易、雞肉普通以外；
優點蠻多的：加湯後湯頭依然好吃（不會像某些店家只加清湯）、上菜很快、肉片厚度夠且大片、龍蝦丸好吃宅夫很推、有天使紅蝦可點...
整體而言，是會想再來的吃到飽麻辣鍋店，推
#個人觀感僅供參考
#更多即時動態分享在 https://www.instagram.com/hsinchuwife/
留言列表
