店名：Warung Babi Guling Pak Dobil Nusa Dua（烤乳豬肉飯）
地址：Jl. Srikandi Jl. Raya Nusa Dua Selatan No.9, Benoa, Kec. Kuta Sel., Kabupaten Badung, Bali 80361（點入左方藍字可見Google Map）
營業時間：10:00-16:00（Google Map上的資料，僅供參考）
電話：+62 361 771633（Google Map上的資料，僅供參考）
＝＝＝沒時間的人直接可看下方結論的分隔線＝＝＝
用餐背景：2019/09/13，午餐時段，兩人
再訪指數：超高！如果再去Nusa Dua區的話、一定會再訪 
推薦給誰：不介意用餐環境如何且比較重視食物好不好吃的人
一句話短評：宅夫妻實在很中意這味之差點想要連吃兩天 XD
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今年一不小心很有出國的運氣。
兩次出差分別是泰國曼谷與越南胡志明，與原本就預定的、休年假帶爸媽去日本東北地方（青森、仙台）走走，還有呢，就是剛好有機會參與了宅夫友人在峇里島的婚禮。
整個九月裡有半個月都不在台灣，除了感謝老闆體諒外，要謝的人真是太多了，不如就謝天吧 XD
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上方照片中的這家，早在峇里島行前就有在網路上看到不少人推薦了，於是便有先記錄在我的Google Map上；
實際抵達峇里島後，聽聞新娘表弟的印尼友人也去吃這間，更加深了我們想找一天去嚐嚐的念頭～
那天我們是約莫中午11點前後抵達，店內已經超熱鬧了。
看起來像是當地居民的人們與一臉困惑不知道如何點餐的觀光客（像我跟宅夫就是 lol）都擠在同一家店的光景實在很有趣。
雖然有事先上網看到網友分享在店內點餐是不用排隊（外帶才要排隊）、直接找空位坐下後跟店內人員說要幾份餐點即可（因為店內只有烤乳豬肉飯一種主食），但實際坐到店內還是蠻茫然的 XD
店內熱呼呼的並沒有冷氣、也沒有菜單，我們憑著網路上的說明，讓宅夫跟在櫃檯、像是老闆娘的那位女士說要兩份飯後，接著便是有點長的等待時光。
等到食物終於上桌時，我們也從偷看當地人的行為模式中發現熱湯是可以自取的，拿回一碗如此文首圖般熱呼呼但不知道是什麼的微褐色清湯以後，又發現／偷看到原來有種綠綠的香料可以自己撒在湯上搭配著喝。（上方照片顯示為宅夫不小心撒了很大把，哈哈）一喝下去發現是有點類似韭菜的葉子切碎，跟（應該是）豬肉湯的味道很搭，湯頭的香氣濃郁，是沒喝過的味道。
而在嚐了第一口烤乳豬肉飯以後，我跟宅夫忍不住對看一眼...... 還真好吃啊！有種完全值得等待的感覺！
在白飯上很隨意地擺放著的食材有少許蔬菜（印象中是帶點薑絲風味的豆子、蠻好吃）、撕成塊狀或條狀的鮮嫩豬肉、硬硬脆脆的豬皮與炸到卡滋卡滋的炸豬皮，旁邊佐著不知名的酸菜與辣椒...... 整份吃下香氣十足，口中充滿不熟悉但又好好聞的香料氣味，很邪惡地會讓人一口接一口停不下來的整盤吃光光！
喔對了，旁邊的辣椒很辣！不吃辣的人要小心不要一大口吞入；敢吃辣的人不妨搭配著飯一起吃，超級下飯～
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